Spargel schmeckt gut, ist reich an Vitaminen und regt zudem die Nierentätigkeit an. Kurz – es ist ein ideales Gemüse für eine Entschlackung im Frühjahr.
Am Muttertag lud der Freundes- und Förderverein die Bewohner zu einem Spargelessen ein. Dazu wurden 24 kg Spargel von der Küche zu einem vorzüglichen Gericht verarbeitet. Das hat diesem Tag eine besondere Note gegeben.